HAPPINESS NOTE

都市と自然が交差するライフスタイル日記

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老いも若きも味噌づくり

170212フォレシアム味噌づくり

ここ数年の恒例となっているマンションでの味噌づくりが始まりました。これまで継続してきたマンションに加えて、今年1月からコミュニティー支援活動が始まった高尾山の麓のマンションでも4月に開催予定。アートガーデン・コヅカでも南房総ファミリーエコツアーの一環として川口市のマンションの皆さんを対象に手作り味噌体験会を開催します。
写真は先日開催した川崎市のマンション。町田市にある井上糀店さんから碇てつやさんに来ていただきました。

170212フォレシアム味噌づくり

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