味噌づくり

２／２５に森の家で味噌づくり体験会を開催しました。
講師は宮下広子さん。地元の島田麹店さんの麹を使って、20kgの味噌づくり。
子供達も楽しそうにお手伝いしてくれました。
味噌樽はこのまま森の家で半年預かって、秋に皆さんとシェアする予定です。










前の晩、ガムテープを張ったユニクロフリースをはおり、ひとり大豆を煮る男がいたことを覚えておいてやってください、、、。