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HAPPINESS NOTE

都市と自然が交差するライフスタイル日記

博多の雑煮

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久しぶりのふるさと博多情報です。
お雑煮といえば全国それぞれに地域色豊かなもの。
博多では、アゴ(トビウオ)の出汁に、ぶり・勝男菜(かつおな)・かしわ(鶏肉)・サトイモ・椎茸・紅白のかまぼこ・大根・人参・柚・もちなど具がたくさん入った雑煮が定番です。
家族揃って、お屠蘇を飲んで、お雑煮を食べて、おせち料理を食べて、、、テレビで初笑い。
今年も良い年でありますように。

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初詣は近くの飯盛神社へ

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