HAPPINESS NOTE

都市と自然が交差するライフスタイル日記

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13

2017

ナポリピッツァの職人さんのピザ作りWS

真のナポリピッツァ協会認定ピザ職人の栗原開さんをむかえたピッツァづくりワークショップ。家庭でも作れるようにお店で出すようなレシピ、素材だと家庭で再現するのは難しすぎるので、栗原さんが優しく美味しいピッツァが出来るようなオリジナルレシピを考えてくれました。生地を発酵させている時間を利用したソーセージなど、内容も盛りだくさん。あまりに美味しそうな料理を前に「お酒がなければ料理に失礼なんじゃない?」なん...